クリパした!KFC風チキンつくってみた!
こんばんは
今日は家族と一足早いクリスマスパーティー。
っていっても、
料理がクリスマスっぽいだけで
パーティー感はゼロです。
今日は暇だったので、
朝からラジオのクリスマスソングメドレー番組を聴きつづけ
気持ちを高めました。
そして、こんなのを参考にして
なんちゃってKFC(フライドチキン) by NY [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが191万品
春キャベツでケンタッキー♪コールスロー by あっこりんママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが191万品
つくりました!ひまなんで!
(チキンは家族全員分、コールスローは一人分)
チキンの方は、レシピにあった「オールスパイス」が家になかったので
塩のかわりにクレイジーソルトを使いました。
なので、ハーブ風味KFC風チキンができあがり。
カリカリハフハフ、うまうまうまーーー!
クレイジーソルト最強。
肉は、手羽元ともも肉の2種。
もも肉もジューシーでよかったのですが
手羽元の、骨付きの感じがクリスマスにはぴったりで、
食卓では手羽元が飛ぶようになくなっていきました。
反省としては、もう少し粘って、さらにカリカリになるまで揚げればよかったということ。
今回も十分カリカリだったんですが、もう焦げてきそうだなって思って、想定よりも幾分早く取り出してしまったのです。
これは、母にも言われました。「おいしいけど、惜ーしいね!」って。
ただ、チキンも、コールスローも、家族に好評で
(なにより、揚げたてをすぐ家で食べられるのが幸せ。)
非常に安上がりでおいしいクリスマスパーティーでした。
クックパッド最強。
みなさまも、おいしいクリスマスをお過ごしください。
ではまた。